Herbstapfel ‘Gravensteiner’

Bereits im 18. Jahrhundert wurde die Sorte ‘Gravensteiner’ beschrieben und ist somit eine sehr alte Apfelsorte. Der Baum wächst mit lockerer Verzweigung und ist ein Klassiker. Die Früchte sind mittelgroß bis groß und die Schale ist gelbgrün, sonnenseits karminrot geflammt. Sein Fruchtfleisch ist weiß, sehr saftig und mit einem einzigartigen Aroma. Der Geruch ist angenehm. Geerntete Äpfel des ‘Graventsteiner’ können frisch verzehrt oder zu Apfelkompott und Mus verarbeitet werden. Dieser Apfel wird meist von Allergikern gut vertragen. Der Standort sollte sonnig bis halbschattig mit durchlässiger, nährstoffreicher Erde sein. Als Befruchtersorten kommen z.B. Golden Delicious, Ontario, James Grieve in Frage.